Путешествия, еда, вино и joie de vivre!*

Винные и гастрономические маршруты, любопытные персонажи, невероятные истории, лучшие в мире пейзажи, неизведанные тропы, секретные рестораны, а также мастер-классы по travel-журналистике и образовательные путешествия. Все, что нужно для вдохновения и просто хорошего настроения. Добро пожаловать!

Исландия. 4000 км за 4 минуты

Выдержки из исландских путевых FB заметок: Июль в Исландии. собираем чемодан. спальники на комфорт 0 +5, пенки, термобелье, теплые носки, шапки, варежки, толстые флиски, зимняя куртка, ветровка, дождевик, автокипятильник, термос, «а коньяк в багаж брать будем?»… Мини-бургеры с китом, тупиком и лобстером! Подаются с песто, чоризо и домашним майонезом с...

Небо Тосканы

Я лежу на кровати и смотрю в распахнутое окно. Через него на меня нисходит тосканская благодать высшей пробы. Долина Валь д’Орча. Мягкие линии полей, холмов, облаков. Иконописная старая слива, под ней стол из грубых досок. И нежный цвет неба, прозрачный голубой с золотым. Хотите увидеть небо Тосканы – пересмотрите лучшие...

Рыбалка в Норвегии

Соленая пыль оседает на лице. Катер рвется прочь от берега, в море, на глубину. Туда, где стоят обильные сельдевые косяки – любимая еда трески. В стае атлантической сельди может быть несколько миллионов голов. На эхолоте такие скопления отображаются, как рыбное кучевое облако. Если на эхолоте видно сразу два больших облака...

Винный туризм

Для меня самый простой способ оказаться, например, в Аргентине – это откупорить бутылку аргентинского вина. С первым же глотком я вспоминаю до мельчайших черточек: машину на обочине, виноградные ряды, уходящие к подножию снежных Анд, дымчатую испарину на гроздьях мальбека, прохладу винных подвалов и жар нагретой солнцем земли, сиесту в ресторанчике,...

Не карри едим мы

  Непривычно, но родина того порошка карри, что мы знаем, вовсе не Индия, а Великобритания. В настоящей индийской кухне не используют ни эту смесь, ни само слово. Одна из версий говорит, что слово «карри» происходит от похожего тамильского слова, обозначающего «пряный соус». Английские колонизаторы в Индии стали использовать его, как...

Гастрономический календарь

Зимние трюфели в Дордони, морские ежи в Провансе, молодой сыр в Тоскане, апрельская ярмарка Feria de abril в Андалусии. Сезон карнавалов. Пасхальные столы в Европе. Гастрономический туризм — праздник круглый год! Куда поехать за вкусными впечатлениями зимой/весной 2017 г. Советует Марина Миронова, travel-журналист и автор путеводителя-учебника для гастрономических туристов ”Еда...
*Joix de vivre (фр. “радость бытия”) - не просто понятие, а образ жизни во Франции, серьезная дисциплина, которую французы начинают изучать с самого детства. Умение получать от каждого проживаемого дня максимум удовольствия.